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Recetario electrónico
Fajitas de pollo en salsa de uva
Receta número: 213
Ingresada por: ensenada.net
Tipo de alimento: Caliente
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 35 minutos
Porciones: 6
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
Pechugas deshuesadas 3
Uvas verdes sin semillas 1 kg.
Tocino en rebanadas 200 grs.
Crema 1/2 taza
Brandy 3 cucharadas
Azúcar 3 cucharadas
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír c/n
Preparación
Corte cada pechuga en tres tiras, para formar las fajitas, espolvóréeles sal y pimienta, enrolle una tira de tocino en cada una y fríalas en aceite. Reserve una taza de uvas y licue las demás con la crema, brandy y azúcar; cuele lo licuado.

Vacíe esta salsa sobre las fajitas, baje la flama y cocine hasta que espese.

Adorne con las uvas reservadas.
Sugerencias para servir


  
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