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Crema de lentejas

Receta número: 48
Ingresada por: ensenada.net
Tipo de alimento: Caliente
Comida vegetariana

Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 25 minutos
Porciones: 6
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si

Ingredientes

1/2 kg de lentejas ya preparadas
1 lt de leche
2 cdas de fécula de maiz

5 cdas de mantequilla
Sal o granulado de pollo al gusto

Preparación

Añadir las lentejas con todo y caldo a la licuadora.

Disolver la fécula en un poco de leche fría. Calentar el resto de la leche y cuando valla a hervir agregar las lentejas, entonces agregar la fécula disuelta y dejar hervir por cinco minutos, sazonar con el granulado de pollo o sal al gusto.

Sugerencias para servir

Servir acompañando con trocitos de pan frito o tostado.

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