Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema esponjosa. Añadir la esencia de almendra, las almendras molidas y el cacao. Batir todo a fondo. Agregar suficiente miga de bizcocho para que la pasta quede consistente. Incorporar unas gotas de ron, jerez o jugo de naranja. Y trabajar muy bien la pasta para darle forma. Hacer pequeñas bolitas y pasarlas por las grageas de chocolate.

Se colocan en papeles individuales, puede variar y algunas pasarlas por nueces picadas, cocoa, grageas de colores, almendras molidas, etc.

Comparte en tus redes sociales:

Tweet