El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Baja California exhorta a la población a no cenar de manera abundante, y mejor procurar que éstas sean balanceadas en cuanto a nutrientes y, de preferencia, dar tiempo a una buena digestión antes de dormir.

Se recomienda realizar tres comidas balanceadas y dos colaciones al día, en horarios establecidos; masticar los alimentos lentamente, además de consumir por lo menos cinco raciones de verduras o frutas cada día.

El Instituto considera que una deficiente alimentación no aporta los nutrientes necesarios, disminuye el rendimiento normal del ser humano y es causante del sobrepeso y la obesidad que se caracterizan por el incremento de peso corporal y la acumulación de grasa en el organismo debido al consumo excesivo de alimentos ricos en grasa, colesterol y azúcares refinados, así como a la falta de activación física.

Es benéfico para la salud reducir el consumo de alimentos de origen animal por su alto contenido de colesterol y grasas, consumirlos al vapor, asados, a la plancha, cocidos o al horno.

Reitera la importancia de no ingerir alimentos en la calle, evitar en lo posible comida rica en azúcares y grasas, tamales, pastelitos, pan dulce y galletas, entre otros.

Es fundamental aprender a combinar los alimentos, aprovechar las frutas de temporada y acercarse a los servicios de nutrición disponibles a través de los consultorios PrevenIMSS que funcionan en las Unidades de Medicina Familiar (UMF) y cuentan con personal capacitado que brinda orientación para una alimentación equilibrada que permita disfrutar de mejor calidad de vida.