Desde las 10:00 horas se iniciaron las reuniones en las instalaciones de la Baja Sea Food Expo 2011, en mesas de trabajo a las que asisten compradores y productores interesados en los productos mas variados, tanto de pesca como acuacultura.

Los compradores son desde grandes corporativos, pasando por mayoristas, supermercados, además de restaurantes.

Entre las firmas participantes se encuentran empresas de Corea, China, Japón, Taiwan, España, Canadá, Estados Unidos y México.

Jerónimo Ramos Presidente del Patronato Baja Sea Food explicó que en el centro de negocios participan Proméxico, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), la Secretaría de Pesca de Baja California y el mismo patronato.

Por su parte el Secretario de Pesca Carlos Fernández Ruiz anunció que aun existen especies con el potencial de exportar a otros mercados; una de estas “percebes” serán exportados a España en un primer embarque que busca llegar con esta especie viva y abundante en las costas del Estado.

Baja California exporta a 12 países actualmente donde la demanda es mas grande que la oferta de ahí la importancia de la acuacultura otro sector en el que se incursiona con éxito para mejorar la oferta.

Las empresas que asisten como compradores:

Siete Seas, Wing Fung Hong, Grupo Serviocean, Comercializadora Mexocean, Fisherman Aralt Foods, Alberto Cisneros Hernández, Las Américas Global Trade, El Tigre Holding Corp, Ocean Fish, Lade Gorton y Co., Solo Slim, TDR USA, Land and Sea, Young Heung Grocery, Pescados y Marisco Sonora, Hong Kong Fismarth Limited, Central Detallista Calimax, Verde Alegre, Wilowfield Enterprise y Pescadería Sinaloa.