Papilla de pescado

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Domingo 05 de febrero de 2012

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Recomendada para niños mayores de 5 meses y ancianos.

Ingredientes:

1 Filete de mojarra.
1 Zanahoria grande lavada y pelada.

Preparación:

1. Aplane el filete y revise que no tenga espinas.
2. Hiérvalo en ½ taza de agua caliente hasta que esté bien cocido (15 minutos).
3. Pique la zanahoria y hiérvala en poco agua.
4. Mezcle ambos ingredientes y presiónelos con una cuchara o licúelos.
5. Pase la papilla por un colador si es necesario.

Nota: Puede cambiar la zanahoria por otras verduras de la estación como espinacas, chayotes, papa, acelga, betabel, etc.