Milanesa de calamar

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Viernes 30 de julio de 2010

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Ingredientes

1 Kg de filete de calamar
½ Taza de harina
2 Huevos
1 Manijo de espinacas lavadas, desinfectadas y picadas
1 Limón
Pan molido, sal, pimienta y aceite al gusto

Preparación

1. Lave y escurra los filetes.
2. Bata los huevos
3. Pase los filetes de calamar por harina y después por el huevo.
4. Fría hasta que doren por los dos lados.
5. Sírvase con ensalada de espinacas aderezadas con jugo de limón y pimienta.