Para más
recetas, visite www.ensenada.net/recetario |
|
|
|
Recetario electrónico | |
|
Sopa de queso y hierbas
|
||||
|
||||
Ingredientes |
||||
|
||||
Preparación |
||||
Pelar y picar en ruedas los dientes de ajo, poner aceite en una cacerola y dorarlos a fuego lento, agregar el caldo de pollo y dejar que empiece a hervir, salpimentar.
Picar abundantemente perejil y estragón y echar al caldo. No dejando que hierva, ya que las hierbas se cocerán simplemente por infusión. Poner en un tazón una cucharada abundante de queso rallado y vertir encima la sopa. |
||||
Sugerencias para servir |
||||
Sirva en tazones de barro o ceramica, para que se mantenga bien caliente, y acompañe con trocitos de pan dorado.
|
||||
|
||||
|