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| Recetario electrónico | |
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Sopa de tortilla o sopa azteca
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Ingredientes |
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Preparación |
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Se hierve el (jitomate, laurel, cebolla, pimienta, comino), lo puedes colar (opcional).
Se frien las tiritas de tortilla y el chile por separado. Ya hervidos los jitomates, se licuan y se vierten en una olla de 4 litros, se sazona al gusto con sal de grano. |
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Sugerencias para servir |
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Para montar el plato, sirves las tortillas primero, la sopa despues y lo adornas con la crema, el queso, el aguacate y el chile.
Se sirve caliente, para que se te quite el frio que esta haciendo. Ademas son un solo plato de esta sopa te llena suficiente. |
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