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Recetario electrónico
Sopa de tortilla
Receta número: 343
Ingresada por: El maestro
Tipo de alimento: Caliente
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 0
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
1 caja de caldillo de tomate
Tortillas
Aceite
Epazote o cilantro
Cebolla en rebanadas
1 lata de chipotles
Chicharron
Aguacate
Pollo desmenuzado
Preparación
Cortas las tortillas en julianas chicas y las fries en suficiente aceite hasta que esten doradas, luego las escurres y apartas.

En la licuadora mueles el caldillo, los chiplotes y un par de cubos de consome knorr suiza y reservas.

En una olla calientas un poco de aceite y en este fries unas rebanadas de cebolla hasta que esten doradas, y agregas la salsa, pones sal y una rama de epazote y dejas sazonar.

Colocas las tortillas fritas en platos y la salsa muy caliente la agregas a la tortilla encima pones el pollo, chicharon y aguacate.
Sugerencias para servir
Acompañala con limon y una cerveza.
  
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