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Recetario electrónico | |
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Sopa verde de almejas
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Ingredientes |
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Preparación |
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Lave perfectamente las almejas, con escobetilla y al chorro de agua, quite las que estén abiertas.
Ponga aceite en una cacerola y dore ligeramente los ajos y añada el perejil, mueva constantemente y baje el fuego. Coloque las almejas en la cacerola y vierta el vino. Tape la cacerola y deje hervir por unos minutos. Cuando las almejas se abran, agregue el "granulado de pollo", y agua (litro y medio aproximado). Suba el fuego a mediano y deje hervir durante 10 minutos. Sirva caliente. |
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Sugerencias para servir |
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