Para más recetas, visite www.ensenada.net/recetario
WWW.ENSENADA.NET es una producción de Tecnología Digital Multimedia, S.A. de C.V.
Recetario electrónico
Crema de elote
Receta número: 181
Ingresada por: ensenada.net
Tipo de alimento: Caliente
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 35 minutos
Porciones: 6
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
Elote de lata 1 1/2 tazas
Tocino en trocitos 300 grs.
Cebolla picada 1
Zanahorias en cubitos 3
Apio picado 3 tallos
Crema 1 taza
Caldo de pollo 1 1/2 litros
Harina 1/4 taza
Pimienta al gusto
Consomé de pollo en polvo al gusto
Preparación
En una sartén sofría el tocino junto con la cebolla, zanahorias y apio.

Cuando el tocino esté dorado, retire la grasa con una cuchara. Agregue la harina y granos de elote; sofría hasta que la harina comience a dorar.

Aparte, mezcle el caldo con la crema y vierta lo anterior. Sazone con el consomé de pollo y la pimienta, cocine a fuego lento hasta que las verduran queden bien cocidas.
Sugerencias para servir


  
Comparte en tus redes sociales: