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Recetario electrónico
Pasta a la carbonera
Receta número: 156
Ingresada por: ensenada.net
Tipo de alimento: Caliente
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 45 minutos
Porciones: 6
Requiere horneado: Si
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
Pasta de tornillos cocida 200 grs.
Tocino picado 150 grs.
Huevos batidos 5
Ajo 1 diente
Crema 1/4 taza
Perejil picado 3 cucharadas
Queso parmesano 4 cucharadas
Pimienta blanca 1/4 cucharadita
Tocino dorado 4 rebanadas (adornar)
Preparación
Sofría el tocino y el ajo, cuando éste dore, retírelo. Aparte mezcle los huevos, crema, queso y pimienta, el tocino, agregue la pasta y vacíe en un molde engrasado y enharinado.

Hornee durante 20 minutos a 175º C., o hasta que los huevos estén bien cocidos. Desmolde y decore con perejil picado y rebanadas de tocino dorado.
Sugerencias para servir


  
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