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Recetario electrónico | |
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Crema de jitomate
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Ingredientes |
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Preparación |
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Cueza el jitomate y el pimiento sin semillas, sofría la cebolla y el ajo en poco aceite; retírelos. Licue el jitomate, pimiento y ajo.
Pase por un colador y vacíe sobre el aceite, cocine hasta que hierva y agregue el caldo, condimente con el consomé, y deje sazonar un par de minutos. |
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Sugerencias para servir |
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Acompañe con un poco de crema y galletas para sopa.
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