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22/08/2019
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$18.70
Arroz con champiñones y jamón
Receta número: 87
Ingresada por: ensenada.net
Tipo de alimento: Caliente
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 45 minutos
Porciones: 6
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
Arroz 1 taza
Champiñones 1/2 kg.
Jamón 150 grs.
Cebolla 1/2 pieza
Aceite 3 cucharadas
Ajo 1/2 diente
Perejil picado 2 cucharadas
Salsa de tomate 1 lata
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Prepare arroz rojo como lo acostumbre. Colocarlo en un molde de corona y compactarlo un poco; volcarlo en una fuente.

Mientras tanto en una cacerola ponga a calentar el aceite e incorpore la cebolla picada, los champiñones limpios y fileteados; sofreir hasta que los champiñones estén bien cocidos, agregar el jamón picado, el ajo, el perejil, la salsa de tomate y sazone con sal y pimienta.

Ponga esta preparación en en centro de la corona de arroz.

Sugerencias para servir
Adorne la corona de arroz con unas ramitas de perejil.

  
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