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19/07/2019
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$18.55
Sopa de jamón
Receta número: 6
Ingresada por: ensenda.net
Tipo de alimento: Caliente
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 6
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
Jamón 50 grs.
Caldo de pollo 1 litro
Mantequilla 75 grs.
Harina 3 cucharadas rasas
Cebolla 1/2 pieza
Jerez medio vaso
Pan dorado, en trocitos
Preparación
Deretir la mantequilla en una sartén y freír la cebolla cortada en cuadritos pequeños, junto con el jamón en cubitos, cuando esté ligeramente dorado agregar la harina y dorarla un poco, incorporar el caldo y el jerez; cocer durante veinte minutos.
Sugerencias para servir
Presentar en tazas de consomé con trocitos de pan.

  
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