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28/03/2024
$16.10
$16.55
Huevos rancheros
Receta número: 490
Ingresada por: alzira
Tipo de alimento: Caliente
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 1
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
2 huevos
2 tortillas
Aceite
Sal al gusto
Pimienta
2 tomates pequenos
1 chile jalapenos fresco no en vinagre
1/2 cebolla mediana
Preparación
Se pican los tomates y la cebolla en rodajas y el chile jalapeno se ponen a freir en un sarten con una cucharada de aceite ya que empieza a soltar el jugo se apagan.

Aparte en un sarten con poco aceite ya caliente se pasa la totilla y se coloca en un plato se agregan al mismo sarten con aceite los huevos estrellados, ya que esten asu gusto y sasonados se colocan arriba de la tortilla y se les agrega un poco de la salsa que dejo aparte en la otra cazuela se pasa ahora por ultimo la otra tortilla por el aceite caliente y se coloca arriba de los huevos y se le coloca la ultima cantidad restante de la salsa y listo.

Sugerencias para servir
Se pueden servir con unos frijoles espolvoreados con queso fresco y unas papas a la francesa.

  
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