Se frie el chile hasta por un par de minutos en el aceite bien caliente, se agrega la cebolla hasta que cristalice, se agrega el ajo, se hace una fuente y en el centro se agrega el tomate sin revolver, se agregan las especias, y cuando el tomate suelte el jugo, se revuelve todo, cuando hierva, se agregan la cerveza y el tequila, cuando suelte el hervor esta lista. |
Perfecta para una carne asada, Si le agregas apio al siguiente dia esta excelente para poner sobre huevos rancheros.
Puedes agregarle el jugo de un limon, o sustituir la sal, por Knorr Suiza. Tambien puedes prepararla sobre el carbon cuando esta en flama.
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