Cortas las tortillas en julianas chicas y las fries en suficiente aceite hasta que esten doradas, luego las escurres y apartas.

En la licuadora mueles el caldillo, los chiplotes y un par de cubos de consome knorr suiza y reservas.

En una olla calientas un poco de aceite y en este fries unas rebanadas de cebolla hasta que esten doradas, y agregas la salsa, pones sal y una rama de epazote y dejas sazonar.

Colocas las tortillas fritas en platos y la salsa muy caliente la agregas a la tortilla encima pones el pollo, chicharon y aguacate.

Acompañala con limon y una cerveza.

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