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18/10/2019
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$18.80
Crema de Almeja
Receta número: 263
Ingresada por: Arce
Tipo de alimento: Caliente
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 35 minutos
Porciones: 4
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
12 almejas desconchadas y limpias
2 cuch. de mantequilla
1/4 de cebolla finamente picada
1 tallo de apio en tiras
1 lata de crema de champiñones
sal,pimienta y oregano al gusto
1 tz de leche
Preparación
Se pone a cocer la almeja con muy poca agua

(tiempo:10min) se deja enfriar un poco y se muele en la licuadora con el caldo. por otra parte se pone en una olla se frie la cebolla en mantequilla hasta que quede transparente y se le pone la lata de crema de champiñones y se le agrega la leche y el apio, ya que este caliente se le agregan las almejas y se deja hervir sin tapar la olla,salpimiente al gusto y agregue el oregano molido.

Sugerencias para servir
Puede acompañar con la crema un filete

ya sea pescado o carne, arroz y verduras cocidas.

  
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