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28/03/2024
$16.15
$16.52
Botana de mariscos
Receta número: 204
Ingresada por: ensenada.net
Tipo de alimento: Frío
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 6
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
Sardinas 1 lata
Camarón mediano 150 grs.
Filetes de pescado en trozos 2
Cebolla picada 1
Tomate picado 1
Chiles serranos en rodajas 3
Dientes de ajo 4
Perejil picado 1/2 taza
Chiles jalapeños 1 lata
Aceite para freír c/n
Preparación
Fría en aceite los ajos con los trocitos de filete de pescado y el perejil; retírelos y deseche los ajos. En el mismo aceite sobrante del sartén cocine los camarones, lavados y sin pelar; hasta que se cuezan.

Aparte mezcle las sardinas, la cebolla, el tomate y los chiles serranos, sin que se desbaraten las sardinas.

Sugerencias para servir
En un botanero grande coloque al centro los chiles jalapeños y por separado acomode las diferentes botanas.

Acompañe con galletas saladas.

  
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