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27/03/2024
$16.22
$16.52
Huevos rellenos con verdura
Receta número: 183
Ingresada por: ensenada.net
Tipo de alimento: Frío
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 25 minutos
Porciones: 6
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
Huevos cocidos y pelados 6
Espinacas cocidas 2 tazas
Zanahorias cocidas 2
Tomates rebanados 2
Atún en agua 1 lata
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Parta los huevos a la mitad y retire las yemas. Aparte licue las yemas, espinacas y zanahorias con un poco de agua, para hacer un puré; salpimiente.

Escurra el atún y desmenúcelo. ponga un poco en cada clara. Ponga el puré en una dulla y corone el huevo con él.

Sugerencias para servir
Acompañe con rebanadas de tomate sazonadas con sal y pimienta, sirva sobre una cama de lechuga.

  
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