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19/07/2019
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$18.55
Sopa de ajo
Receta número: 149
Ingresada por: ensenada.net
Tipo de alimento: Caliente
Comida vegetariana
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 25 minutos
Porciones: 6
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
Ajo 6 dientes
Aceite de oliva 3 cucharadas
Perejil picado 3 cucharadas
Pan de caja 4 rebanadas
Parprika 1/2 cucharada
Caldo de pollo 1 litro
Pimienta al gusto
Consomé de pollo al gusto
Queso manchego rallado 6 cucharadas
Preparación
Quite las orillas del pan, y córtelas en cuadritos, caliente el aceite en una sartén a fuego bajo, fría los ajos, cuidando que no se quemen, cuando empiecen a dorar, agregue la parprika y cocine durante 3 minutos, añada los cuadritos de pan y cuando estén dorados, retírelos.

Añada el caldo y rectifique la sazón, deje hervir. Retire los ajos.

Ponga cuadritos de pan, adorne con perejil y espolvoree una cucharada de queso a cada plato.

Sugerencias para servir
Ponga cuadritos de pan, adorne con perejil y espolvoree una cucharada de queso a cada plato de sopa.

  
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