Se le quitan las orillas al pan.
Se prepara la ensalada con el atun y el vegal,se le agrega la lechuga picada.
La mayonesa,la crema,el chipotle,la cebolla,y el consome se licuan.se revuelve con la ensalada.
Se forma una cama de pan y se le unta el queso y encima la ensalada,otra capa de pan hasta terminar decorando con el queso.