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19/10/2019
$18.50
$18.89
Crema de queso con champiñones
Receta número: 117
Ingresada por: ensenada.net
Tipo de alimento: Caliente
Comida vegetariana
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 25 minutos
Porciones: 6
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
Queso chihuahua rallado 300 grs.
Queso chihuahua en cubitos 100 grs.
Leche 1 litro
Harina 2 cucharadas
Cebolla finamente picada 1
Champiñones grandes rebanados 12
Mantequilla 50 grs.
Sal y pimienta al gusto
Preparación
En una sartén ponga la mantequilla y freía la cebolla. Agregue la harina y dore, incorpore el queso rallado y una taza de leche, permitiendo que el queso se disuelva, agregue el resto de la leche caliente y los champiñones. Sazone con sal y pimienta, hierva a fuego lento, y sirva con un poco de queso en cubos.
Sugerencias para servir
Decore el plato de crema con unos cubitos de queso y chapiñones. Acompañar con pan tostado.

  
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