Las nuevas aplicaciones de la acuacultura, no son sólo para consumo humano sino como ingredientes para la formulación de medicamentos y forman parte del futuro inmediato de este sector.
Actualmente en Baja California una primera inversión de la Iniciativa Privada es impulsada desde el Estado, con una empresa de capital estadounidense que pretende establecer un cultivo para desarrollo farmacológico.
Matías Arjona Rydalch, Secretario de Pesca del Estado, precisó que el cultivo que se pretende establecer es de un molusco, pero por ahora los inversionistas prefieren que no haya detalles sobre la especie que pretenden cultivar y para que.
El proyecto esta avanzado, agregó, este empezó a desarrollarse desde el 2015 y es de una empresa californiana cuyo titular se reunió la semana que terminó con funcionarios estatales para revisar avances y asistir al Simposio internacional de acuacultura que se efectuó en Ensenada.
El tema estaba detenido por cuestiones de financiamiento y ahora al resolverlo el objetivo por parte del estado será impulsar lo relativo a permisos y facilidades gubernamentales para que se pueda efectuar la instalación lo más rápido posible.
De acuerdo al Secretario de Pesca, en Baja California la instalación de una empresa acuícola cuyo objetivo es la industria farmacológica, sería la primera en su tipo, aunque, reconoció existe en el plano de investigación trabajos avanzados en la materia pro parte de instituciones académica.
Por su parte, Juan Carlos Lapuente, Presidente del Programa de Inocuidad y sanidad acuícola, recordó que las nuevas aplicaciones de la acuacultura no solo para consumo humano sino como ingredientes para la formulación de medicamentos es una alternativa importante para los productores.
En el simposio que se realizó en Ensenada, hubo dos ponencias sobre el tema, donde se explicó como la acuacultura será un importante aportador de materia prima para la producción de fármacos.
En otros sitios del mundo esta ya en crecimiento la reproducción de diversas especies para la producción de fármacos y en México, aunque es algo incipiente existen proyectos que han nacido en instituciones de investigación listas para escalar a nivel comercial o que tienen ya proyectos conjuntos de investigación.