Miel de agave de Jalisco, café de Oaxaca, dátiles de Baja California, miel de abeja de Guerrero, tilapias de Sonora, coral negro de Quintana Roo, fueron algunos de los 66 productos que participaron hoy en la XV Reunión Nacional de Intercambio de Experiencias Exitosas en Desarrollo Rural Sustentable.
La sede del evento, por primera vez en Ensenada Baja California en las instalaciones del Centro Cultural Riviera y como anfitriones el Distrito 001 de Desarrollo Rural de la zona costa de Baja California.
Esta reunión es la culminación de una serie de eventos a lo largo y ancho del país, donde los mismos productores tras presentar lo que han logrado en sus empresas rurales, evalúan los resultados y eligen a los ganadores que tras las etapas, distrital, estatal, y regional llegaron finalmente al evento nacional.
En el evento el Subsecretario de Desarrollo Rural de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Ignacio Rivera Rodríguez, reveló que a lo largo de estos 15 años el programa RENDRUS (Red Nacional de Desarrollo Rural) ha otorgado 45 reconocimientos a proyectos exitosos con premiaciones de los tres primeros lugares.
De estos proyectos exitosos, se tiene documentado que el 95% de los mismos siguen vigentes.
Agregó que los proyectos, que llegan a la final nacional, se han seleccionados por el impacto que han tenido hacia sus comunidades.
En esto destacan incremento en la producción de alimentos, detener el fenómeno de la migración, emplear a jóvenes y mujeres, realizar innovaciones a los procesos y dotar de un valor agregado a los productos.
Dio a conocer que se estudiarán los proyectos que han sido galardonados, con el fin de determinar cuál es el factor de éxito que les ha permitido seguir adelante y poder compartirlos como principios generales con otros productores o agroempresarios.
En el evento se informó que en este evento se abren cuatro mesas. Producción primaria, Transformación y Comercialización de Producción Primaria, Ecoturismo y Acuacultura y Artesanal
De los 66 participantes, 24 productores de toda la República Mexicana, incluyendo al estado anfitrión, participaron en la mesa denominada: “Producción Primaria”, enfocada principalmente, a la exposición de proyectos con productos agrícolas y pecuarios.
En esta mesa, dijo, hubo proyectos de limón persa, zarzamoras, dátil, orquídeas, chile habanero, tomate, diversas hortalizas, centros ornamentales, sandia, ovinos, especies magueyeras, miel de abeja, pollo fresco y carnes selectas, provenientes de estados como: Chiapas, Yucatán, Colima, Baja California, Nuevo León, Guerrero, México, Puebla, Coahuila, Querétaro, Tlaxcala, Tamaulipas, Campeche, Morelos, Hidalgo y Veracruz, entre otros.
Precisó que en la mesa de “Transformación y Comercialización de Producción Primaria”, participaron 24 productores que vendrán de Baja California Sur, Nayarit, Sinaloa, Oaxaca, Jalisco, Durango, Distrito Federal, Campeche, Guanajuato, Nayarit, Zacatecas, Michoacán y Aguascalientes; para exponer sus proyectos de: licor y crema de damiana, café, mango deshidratado, mezcal fino, nopal orgánico, salsas y mermeladas tipo gourmet, crema de chile habanero, licores de frutas, confitería, crema chantilly, productos de la colmena, lácteos orgánicos y fertilizantes orgánicos, principalmente.
Una tercera mesa fue de “Ecoturismo y Acuacultura”, en donde 11 productores de Chihuahua, Jalisco, Distrito Federal, Puebla, Quintana Roo, San Luis Potosí Zacatecas, Morelos, Sonora, Chihuahua y Michoacán, mostrarán proyectos de cabañas y diversos servicios turísticos; así como granjas para la producción de tilapia, trucha y diversas especies acuícolas.
En tanto en la cuarta mesa de trabajo “Artesanal” participaron 7 productores del Estado de México, Quintana Roo, Sonora, Tlaxcala, Veracruz, Yucatán y Tamaulipas, con artesanías elaboradas con residuos forestales no maderables, artesanías de coral negro, concha, cuerno y madera, ladrillos térmicos, artículos de lana, artesanías y manualidades comerciales y productos hechos 100% con henequén.